Fransa'daki Bordeaux, Kaliforniya'daki Napa Vadisi veya Yeni Zelanda'daki Marlborough gibi dünyanın en büyük şarap üreten bölgelerinden birine yapılan bir gezi, şarap seven lüks gezginlerle son derece popülerdir. Bu muhteşem yerleri ziyaret etmeden en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, şarap tadımı turu şarttır. Ancak, zaten bir şarap uzmanı değilseniz, şarap tadımı turunuzun mükemmel bir şekilde gittiğinden nasıl emin olabilirsiniz? Tabii ki, en iyi 5 şarap tadımı ipuçlarımızı takip edin.

1. Aç karnına gitme

İyi bir yemek önceden bir şarap tadımı macerasına çıkmadan önce mutlaka gereklidir. Alkol emilimi midede, ancak esas olarak ince bağırsakta gerçekleşir. Önceden yemek yemek, alkolün emilimini yavaşlatmaya yardımcı olur, bu da daha uzun süre ayık kaldığınız anlamına gelir, gün bitmeden yerçekimi ile savaşı kaybetmeden daha fazla şarap denemek için daha fazla zaman verir. Ayrıca, mayanın süreci yavaşlatmakta çok etkili olduğu, yani ekmek içeren bir öğünün gitmenin yolu olduğu ileri sürülmüştür.

aç karnına gitme

2. Cama iyi bir girdap verin

Bu özellikle Cabernet Sauvignon veya Bordeaux gibi tanen açısından zengin kırmızı şaraplar içilirken geçerlidir ve genellikle kırmızı şarabın nefes almasına nasıl izin vereceğinizi duyarsınız. Sıvının bardağa girmesi, şarabın oksitlenmesini sağlar, bu da lezzetleri arttırır ve aromaları serbest bırakır, böylece bir yudum aldığınızda tam deneyimi yaşamanızı sağlar. Bu, şaraptaki tanenleri yumuşatmaya yardımcı olur ve genellikle şarabı daha az sertleştirir.

bardağa iyi girdap ver

Eğlenceli gerçek: Kırmızı ve beyaz şaraplar arasındaki farkın kullanılan üzüm türleriyle ilgisi yoktur, ancak bazı üzümler kırmızılar için, bazıları ise beyazlar için tercih edilir. Renk farkı üzümlerin derisinden gelir. cildi açık bırakın ve kırmızı bir şarapla bitirin, kabukları soyun ve solunuzu beyazla soyun.

3. güçlü parfüm veya kolonya kaçının

Duyularımızın güzelliği, hepsinin bir şeyleri algılama biçimimizde nasıl bir rol oynadıklarıdır. Kokunun ve tadının el ele gittiği iyi bilinir ve bu hiçbir yerde şarap tadım barından daha belirgin değildir. Bir şarabın aroması karakterinin çok önemli bir parçasıdır ve bu aroma ile çatışan ağır kokulardan kaçınmak en iyisidir. Etrafınızdaki kokular da şarabın tadını etkileyebileceğinden, çevrenize dikkat etmeniz de önerilir. Camda gizli her küçük detayı yakaladığınızdan emin olmak için tadı almadan önce şarabı kokladığınızdan emin olun.

güçlü parfüm veya kolonyadan kaçının

4. Şaraplar arasında damak temizlemek

Tattığınız her şarabın lezzetini deneyimlemek, içmeden önce aromayı alıp şarabı döndürmekten çok daha fazlasıdır. Zevk tomurcuklarınız, her şeyden önce deneyimin anahtar parçasıdır. Bu nedenle damak tadınızı sıkmaktan kaçınmak için, damaklarınızı şaraplar arasında temizlemeniz önerilir. Bu biraz beyaz ekmek ve bir bardak su ile kolayca yapılır. Bir ısırık büyüklüğünde ekmek ve ardından bir yudum su bir sonraki şarabı nötr ayakta beklediğinizden emin olmanızı sağlayacaktır. Arzu ederseniz, peynirlere katılabilirsiniz, ancak şekeri ve asitleri tadı da etkileyebileceğinden meyveden kaçının.

damakınızı şaraplar arasında temizleyin

5. Bol su için

Güneşte şarabı yudumlamanın dehidrasyona yol açacağı garanti edilir. Sulu kalmak sadece sisteminizdeki alkol üniteleri toplandıkça sizi devam ettirmek için tavsiye edilmez, aynı zamanda ertesi sabah baş ağrısını gidermenize yardımcı olur. Damak temizleme avantajlarından bahsetmiyorum bile. Sulu kalmak kesinlikle şarap tadımı deneyiminizi geliştirecektir.

bolca su iç


EVİNİZİ TEMİZ VE DÜZENLİ TUTMAK İÇİN 39 MUHTEŞEM İPUCU - Ağustos 2020