Çoğu insan Louisiana için seyahat ederken genellikle böyle bir şey gider: 1. doğrudan New Orleans gidin; 2. Bourbon Caddesi'ndeki diğer turistlerin sürüleriyle birlikte (overpriced, turistik noktalarda) yemek ve içki (çok fazla sulandırılmış kasırga kokteyli ile birlikte); 3. Fransız Mahallesi'nde rezervasyon alabileceğiniz her yerde kalın ve bölgeyi asla terk etmeyin.

Bununla birlikte, havalı casinolar, birinci sınıf kuş gözlemciliği, balık tutma, avcılık, en iyi golf sahaları, heyecan verici bataklık turları (timsahlarla birlikte), ayak parmağıyla Zydeco bantları ve lezzetli otantik Cajun ile dolu gerçek Cajun ülkesini keşfetmek istiyorsanız ülke mutfağı daha sonra Güneybatı Louisiana Göl Charles'a gider. Charles Gölü “Louisiana Festival Başkenti” olarak da bilinir ve Mardi Gras extravaganzaları New Orleans'tan sonra ikinci sıradadır. Ayrıca yukarıdaki tüm bu ünlü Southern Hospitality ile birlikte teslim edilir.

Süit uyku

Zarif L'Auberge Casino Resort Lake Charles'a giriş yaptıktan sonra, tesisin sunduğu tüm olanakların tadını çıkarmaya cazip olacaksınız: üst düzey butikler, 70.000 metrekarelik kesintisiz oyun, Vegas calibre live eğlence, sakin Spa du Lac, 18 delikli şampiyonası Tom Fazio “Contraband Bayou” golf sahası, tam donanımlı bir fitness merkezi, aşağı inmek için tembel bir nehirle dolu tropik peyzajlı yüzme havuzu ve sekiz muhteşem restoran. Biraz şımartılmaya ihtiyaç duyan beyler, bir kadeh viski ve bazı vintage Playboys'e göz atmak için puro salonuna çekilmeden önce eski okul 1740 Barbier'de lüks bir tıraş rezervasyonu yapmak isteyeceklerdir.

Lake Charles üzerinde daha fazlası

Milyonlarca dolarlık bir faceliften yeni çıkmış 1000 rahat / lüks oda, yastık üstü şilteler, yerel sanat eserleri, premium kanallara sahip düz panel TV'ler ve PJ’in Kahve'sine sahip kahve makineleri ile iyi bir şekilde donatılmıştır. Ama gerçekten büyük bir kazanan kitap gibi hissetmek istiyorsanız, uşak hizmeti ile mevcut büyük, lüks süitlerinden biri. İyice 26 katlı otel kule yüksek bulunan Versailles Suite kaldığım tarafından şımarık. Banyo, yatak odası, oturma ve yemek alanlarımda dolaşırken 5 TV saydım. Bir antika altın çerçeveli, küçük bir benim banyo aynası sadece bir ayak uzaklıkta Jakuzi küvet bakan başka bir büyük ekran TV kuruldu.

Versay Süitinde Glam Dokunuşları

Delish yiyor

Tesisin gündelik Le Café'sinde sunulan ev yapımı irmik ile Yengeç Kek Benedict güne mükemmel bir başlangıç ​​yapar. Gerçekten unutulmaz bir akşam yemeği için (Michelin yıldızlı bir restoran ile eşit seviyede) Ember Grille & Wine Bar hepsine sahiptir: kusursuz hizmet, 200'den fazla şişe şarap ve sertifikalı Angus, Kobe ve Natural Grass Fed sığır eti odun ateşinde ızgara, çeşitli aromalı tereyağ ve tamamlayıcı soslarla servis edilir. Kobe sığır eti üzerinde eriyen kaz ciğeri tereyağı inanılmaz ötesinde oldu. Kaz ciğeri, Bourbon Barrel Yaşlı Akçaağaç Şurubu ile tepesinde bulunan Fransız Tostuna doldurulmuş Foie Gras'ın kurban edildiği Midas zengini Foie & Toast'ta da hoş bir görünüm kazandı. Saf övünme hakları için, tekrar açsanız, 40 oz'luk Ember Prime Tomahawk'ı tercih edebilirsiniz. Şef Mark Chapman’ın bağımlılık yapan Truffled Mac n ’Cheese'inin bir tarafı ile, sadece 99 $ karşılığında oyulmuş masa başı Rib Eye. Et yiymeyenler de soğutulmuş deniz mahsullerinden bir kuleden katılaşmış tarak, yabani somon, yengeç kekleri ve susam kabuklu Ahi ton balığı gibi seçeneklerle mutlu bir şekilde mutlu olacaklar.

Emie'de Foie Gras Fransız Tostu

Haberiniz olsun: Chef Bill Foltz’in (2006'da “Yılın Pastacısı” olarak anılır) yaratıcı tatlılar katlanması için yer açın.

Patikaları vur

Eşsiz bir açık hava macerası için, birkaç vahşi yaşam sığınağı ve kutsal alanından oluşan, Amerika'nın en eski doğal yollarından biri olan pitoresk, 180 millik Creole Doğa Patikası'nı kullanın. Louisiana Outback'e girerken, burada 10 ila 1'den daha fazla sayıdaki nadir kuşları (400'den fazla tür) ve bol miktarda timsah görüyorsunuz.

Karanlık bataklıktan canlandırıcı bir hava botu yolculuğunun tadını çıkaracağınız Airboats ve Timsahlar'da mola verin. Sahibi Ben Welch, timsah çiftliğinin etrafını da gösterecek ve görünüşte sonsuz gator lore çeşmesini paylaşacak.

Airboat ve Timsah sürüşü

Öğrendiğim birkaç etkileyici gerçek şuydu: dişiler bir seferde yaklaşık 50 yumurta bırakırlar, ancak sadece% 1'i vahşi doğada erişkinliğe ulaşırlar - geri kalanı çeşitli yırtıcılar tarafından öldürülür; timsahın cinsiyeti, yumurtanın yuvada bulunduğu yere göre belirlenir. Erkekler yuvanın dibindedir, dişiler ise biraz güneşlenmek için en üsttedir; tüm gördüğünüz timsahın kafası bataklıktan alaysa, gözlerinden burun deliklerine inç cinsinden uzunluğu tahmin ederek bedenini ölçmek için boyutunu hesaplayabilirsiniz. Yani başının 5 inç olduğunu tahmin ederseniz, o zaman yaklaşık 5 feet uzunluğunda olacak.

Timsah kamuflajı

Haberiniz olsun: Ömür boyu bir fotoğraf oppunda bir kez için Ben'e bir bebek timsahını (dikkatli bir şekilde) tutabileceğinizi sorun.

Bir başka değerli durak Grosse Savanne Eco-tours. Grosse Savanne, altı nesil boyunca Leach ailesinin sahip olduğu 50.000 dönümlük alandan oluşuyor. Eğitim eko-turu, yerel çocuk Bobby Jorden'in öncülüğünde nispeten yeni bir ek.Bobby, “Güneybatı Louisiana'nın gerçekten neyle ilgili olduğunu görmek istiyorsanız, bunu yapmanın gerçekten bu eko-sistemlerdeki tüm doğayı ve vahşi yaşamı görmek için huzurlu bir tekne yolculuğu yapmaktan daha iyi bir yolu yoktur.”

O gün birçok timsahı görmek çok sıcak olmasına rağmen, bolca balıkçıl, ak balıkçıl ve diğer kuşları gördük. Bobby (bu arada, çok sevimli ve bekar) bizi bir rookery'ye götürdü, uçan kuşları uygulayan yavru kuşlarla dolu küçük bir ada. Ağaçtan ağaca çırpınırken, beceriksizce dengesini korumaya çalışırken onları izlemek çok eğlenceliydi. Onları tutamayacak kadar ince olan ağaç dallarına indiğinde başlarının dertte olduğunu biliyorduk, özellikle aşağıdaki karanlık sularda gizlenen aç bir timsahı gözetlediğimizde. Tabii ki, dakikalar sonra timsah bir yavru kuş yemeği yiyordu.

Haberiniz olsun: Timsahları avlamak isteyen sporcuları ziyaret eden lüks Grosse Savanne Lodge'da rezervasyon yapabilir. Bu dokuz yatak odalı, plantasyon tarzı bir inziva, özel bir erkek kulübünün tüm olanaklarını sunuyor: bilardo masası, plazma TV, paha biçilmez antika, büyük şömine, jakuzi küveti, iyi stoklanmış bir bar ve Güney gurme yemekleri. Ek bir ücret karşılığında, timsahınızı doldurup monte edebilirsiniz. Daha fazla barışsever millet, orman evi balıkçılık veya kuş gözlemciliği seferleri için kiralayabilir.

Çeşitli yer etlerinden (domuz eti, deniz ürünleri veya hatta gator olabilir) pirinç ve baharatlardan yapılan bölgesel bir sosis olan en iyi boudin'i (belirgin boo-DAN) avlamak isterseniz, o zaman arabanıza bir kopya ile silahlandırın En iyi yerel boudin noktalarından 17'sini listeleyen Güneybatı Louisiana Boudin Trail Guide broşürü.

En sevdiğim yer, Darby Guillory'ye ait çok kuşaklı bir aile kafesi olan Famous Foods, yani “Halkın Seçimi Boudin” idi. Büyük bir Boudin parıltısı yapmanın sırrını sorduğumda, “İçinde iyi bir tutam karaciğer istersiniz; baskın değil, ama iyi bir tutam karaciğer. Artı gerçekten iyi baharat gerekir. Taze baharatlarla kendi baharat karışımımızı yapıyoruz. ”

En iyi tozlu iz susuzluk giderici

Muhtemelen tüm keşiflerinizden sonra biraz kavrulmuş olacaksınız, bu yüzden Bayou'daki en iyi içkiyi tatmak istiyorsanız, ABD'deki en büyük özel içki fabrikasında - Louisiana Spirits Distillery'de yapılan Bayou Rum'a gidin.

Bayou Rum

Yeni 8 milyon dolarlık damıtım en son teknoloji gibi görünse de, rom hala% 100 doğal Louisiana şeker kamışı ve pekmez kullanılarak geleneksel bir tencerede el işi. Malları örnekleyebileceğiniz bakır tepeli barda sona eren ücretsiz tura katılın. Louisiana Spirits Başkanı Trey Litel, “Amacımız Bayou Rum'un Amerika'nın romu olması” diyor ve pürüzsüz Silver Bayou Rum ve ince Baharatlı Bayou Rum'un birkaç yudumundan sonra, sanırım bir şeyler yapıyor.


The Best of Israel - Ekim 2020