Franschhoek, Güney Afrika'nın yemek ve şarap başkentidir ve yemek severlerin hayal ettiği bir destinasyondur. Kasaba, bölgedeki Fransız mirasından esinlenerek hizmet veren, ülkenin en iyi restoranlarından bazılarına ev sahipliği yapmaktadır. Franschhoek'te tatilde yemek yiyiyorsanız, bu en iyi restoranlardan birini ziyaret etmek şarttır. İşte, imza yemekleri karnınızı dolu ve lezzet tomurcuklarınızı daha fazlası için özleyecek olan beş "denenmiş ve tadı" restoran.

Ekmek ve Şarap Bağları Restoran

Şirin bir aile çiftliğinde yer alan Bread & Wines Restaurant, çekiciliği ve karakteri ile ünlüdür. Restoranın mutfak lezzetleri, yemekleri Avrupa ve Güney Afrika lezzetlerinin bir karışımı olan şef ve sahibi Neil Jewell tarafından çırpılıyor. Restoran, yıllar boyunca bir dizi ödül kazandı ve 2013'te Neil, el işi şarküteri için bir ödül kazandı. Öğle yemeği için her gün açık olan bu mekan, geziler arasında bir yemek ve bir kadeh şarabın tadını çıkarmak için ideal bir mekandır.

Rupert & Rothschild Restoranı

Rupert ve Rothschild, Güney Afrika şarabı ile eşanlamlı bir isim ve şarap imalathanesinin restoranında birinci sınıf şaraplarını tamamlayan yemekler var. Restoran yemyeşil üzüm bağlarına ve iyi yemek ve şarabın tadını çıkarmak için mükemmel bir yer olan Simonsberg Dağları'na bakmaktadır. Chef's Menu'de, orkinos ve Karoo kuzu eti de dahil olmak üzere en lezzetli yerel ve uluslararası lezzetler sunulmaktadır. Eşsiz bir yemek deneyimi arıyorsanız, restoranın şampanya, şarap ve yemek eşleştirmeleri, şarap imalathanesinin en iyi ürünlerini örneklerken lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için harika bir fırsattır.

Yeşillik

Yeşillik, çağdaş bir çiftlik evi gibi görünmek ve hissetmek için tasarlanmış bir restorandır. Mutfağı eşsiz hangi yemek yenilebilir bitkiler ve mantar şef Chris Erasmus yem olabilir bağlı olarak değişir. Chris hazırladığı yemeklerde belirgin olan yaratıcı yetenekleriyle tanınıyor. Restoranı çevreleyen tepelerde bulduğu herhangi bir dünyevi malzemeyi bulma ve denemeye tutkulu. Menüde görebileceğiniz yemekler füme sarı kuyruk, Franschhoek alabalığı ve kızarmış kudu sapı içerir.

Ryan’ın Mutfağı

Sorunsuz ve sofistike bir yemek arıyorsanız, Ryan’ın Mutfağı'ndan başka bir yere bakmayın. Şef Ryan Smith, Güney Afrika ve kozmopolit yemeklerin en iyi kaynaşmasını yaratmak için sürekli çalışıyor. Bu yemekler ülkenin tarihini ve kültürünü yansıtıyor ve her yemek Güney Afrika'nın bir lezzetini sunuyor. Menüden nefis bir yemek seçebilir veya şefin Seçimi'ni seçebilirsiniz - 4 kurslu harika bir menü. Her iki haftada bir yeni bir menü ile seçim için daima şımarık olacaksınız.

Grande Provence

Grande Provence üzüm bağları hektarları ve en iyi Cape Dutch mimarisine sahip tarihi bir şarap arazisidir. Birinci sınıf şarapları, arazide yer alan The Restaurant'ta mükemmel yemeklerle eşleştirilmiştir. Kömürleşmiş sarı yüzgeçli orkinos, tempura istiridye ve gül ve beyaz çikolatalı macaroons menüde bulacağınız yemeklerden sadece birkaçı. Biraz daha romantik bir şey arıyorsanız, Fransız esintili geleneksel bir piknik yemeği sipariş edebilirsiniz. Her kurs Grande Provence’ın nefis şarapları ve uluslararası şaraplarıyla eşleştiriliyor. Restoran her gün öğle ve akşam yemeklerinde açıktır.