Bira ya da gerçek ale, İngiliz tarihiyle ayrılmaz bir şekilde bağlanmıştır. Bugünlerde birçok kıta lagerlerine sadık kalmayı tercih ederken, biraları konusunda ciddi olan hala büyük bir birlik var. Aslında, 13-17 Ağustos 2013, Londra'daki Olympia sergi salonunda Büyük İngiliz Bira Festivali arazisini görüyor. O zaman şehirde olacaksan, katılmak çok eğlenceli bir olay. Gösteri, beş gün boyunca 55.000 kişinin kapılarından geçtiğini ve yiyecek ve eğlence ile birlikte 800'den fazla gerçek ales, elma şarabı ve perry teklif etti.

Büyük İngiliz Bira Festivali

Bunu başaramazsanız, başkentte yerel olarak üretilen bazı İngiliz biralarını denemek için en iyi bağımsız yerlerden bazıları.

Brodie's Beers, Yüksek Yol Leyton

2008 yılında, bu eşi bir eş ikilisi terk edilmiş bir bira fabrikasını devraldı ve evde yaptıkları tariflere dayanarak kendi demlemek için işe koyuldu. Bethnal Green Bitter'dan Dalston Black IPA'ya kadar modaya uygun Londra Hangout'larının adını taşıyan dokuz ana bira serisi oluşturuyorlar. Ziyaretçiler hoş geldiniz, ancak pub ortamında bir bardak bira tadını çıkarmak isterseniz, Covent Garden'daki benzersiz Cross Keys pub'a gidin.

Kernel Bira Fabrikası, 98 Druid Street

Bu Bermondsey merkezli mikro bira fabrikası sadece 2009'dan beri devam ediyor ve etkileyici bir soluk ales, hamal, beyaz ales, IPA ve stouts yelpazesi üretiyor. Amiral gemisi demlemek, 19. yüzyıl tarifine göre zengin, güçlü bir bira olan Export Stout London 1890'dır. Buradaki bira üreticisi şimdiden seçkin Bağımsız Biracılar Derneği'nden (SIBA) ödül kazandı. Bira fabrikası, cumartesi günleri ziyaret etmek isteyenler için halka açıktır.

Floransa, Dulwich Yolu

Kendine özgü bir 'demlemek pub' olan bu modaya uygun eski pub, üç birasını doğrudan sahada demlemektedir. Gelincik var - hoppy, narenciye altın ale; Bonobo - maltlanmış arpadan yapılmış koyu, meyveli bir bira; ve Kunduz - portakal kabuğu lezzetiyle bükülmüş, bulutlu bir bira. Biraların tadına bakmak ve öğle veya akşam yemeği için kalmak!

Floransa

CRATE Bira Fabrikası, Hackney Wick

Doğu Londra kanalı boyunca eski bir baskı fabrikasının içinde yer alan CRATE Brewery, 2012 yazında tekrar açılıyor, sahnede nispeten yeni bir fabrika. Biracılar nefis bir dizi lager, altın ale, soluk ale, acı ve şişman ve onları dünyanın dört bir yanından gelen diğer zanaat biralarının yanında barlarında servis edin. Güzel bir güne çıkın ve çılgın başkentte biraz sakin olmak için kanalın kenarında oturun. Burası yadsınamaz satış noktası aynı zamanda bir pizzacı olmasıdır. Daha ne ister ki?

Dük Bira ve Kuyruk, De Beauvoir Kasabası

Bu sevimli pub'ın ilişkili Beavertown Bira Fabrikası, sadece inanılmaz sığır eti ve domuz kaburgaları sunan, domuz kaydırıcılarını, biftekleri ve burgerleri aç, eğlenceli bir kalabalığa çeken ciddi bir barbekü ekipmanı olan “que” i eklemesi ile geliştirildi. 2009'da başladı, biralar pub'da demlendi, ancak şimdi Beavertown Bira Fabrikası Fish Island'daki yeni tesislere genişledi. 'Deneysel biralarda' uzmanlaşıyorlar, her yeni haftada yeni bir karışım hazırlıyorlar ve yerel sanatçıların etiketleri tasarlamasını sağlıyorlar.

Dük Bira ve Kuyruk, De Beauvoir Kasabası


Our Trip to Europe is Over! Greece to Canada travel vlog - Ekim 2021