Dürüst olalım, apres-ski deneyimi kayak kadar çekici olabilir. Ve yamaçlarda uzun bir günün ardından birkaç içki geri atmak için genellikle sulama delikleri sıkıntısı olmasa da, küçük dağ tatil yerlerinde gurme sıcak noktalarının seçimi genellikle sınırlıdır. Böylece muhteşem yemek, ambiyans ve bu küçük ekstra bir şey mükemmel karışımı rastlamak, hızlı bir şekilde hızlı arama rezervasyon numarasını koymak ve bizim düzenli yapmak. Gelecek aylarda Gstaad, Villars veya Megeve'ye mi gidiyorsunuz? Bu 3 muhteşem foodie bulur birini kontrol ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

Megu, Alpina, Gstaad, İsviçre

Yeni inşa edilen 5 yıldızlı otelin 100 yıl içinde açılmasıyla Gstaad için heyecan verici bir kış mevsimi oldu. Aplina Gstaad, İsviçre'nin en gösterişli kayak merkezinden beklenen tüm lüksü sunar: ihtişam, zarafet ve Alp cazibesinin mükemmel serpilmesi. 3 restoran, güzel bir bar ve muhteşem bir çatı altında en son teknolojiye sahip bir kaplıca ile gerçekten pist dışı zaman geçirmek için başka hiçbir yerde yoktur. Alpina’daki restoranların hiçbirinde yanlış yemek yapamazsınız, ancak Megu'yu tavsiye ediyoruz.

Birinci sınıf çağdaş Japon yemekleri sunan Megu’nun dekoru, çağdaş Japon yemekleri kadar cezbedicidir.

Kurabiye, Villars, İsviçre

Sessiz tatil beldesi Villar-sur-Ollon, büyük kayak ve komşu Gstaad'ın ışıltısından ve cazibesinden bir mola sunmaktadır. Ve tüm lezzet tomurcuklarını tatmin etmek için eklektik bir menü ile aile dostu, rahat bir öğle yemeği ve akşam yemeği arıyorsanız, Cookie sizin tercihinizdir. Tatlı bir dişin mi var? Çerezler menüde olmayabilir, ancak çikolatalı fondan ölmek içindir.

Domaine de la Sasse, Megeve, Fransa

Dövülmüş pistten biraz uzakta, ama Megeve’nin daha sıradışı gurme deneyimlerinden biri olan Domaine de la Sasse'ye indiğinizde, yolculuğa değer olduğuna katılıyorsunuz. Sadece yürüyerek (veya helikopterle) ulaşılabilen çiftlik evine yolculuk, arabadan ayrıldığınız yerden 20 dakika sürecektir. Domaine'yi bu kadar eşsiz yapan şey, şefin kendi sürüsünden gelen bizonun her yemeğin temelini oluşturmasıdır. Şef Meridol en az 6 kişi masa rezervasyonu yapmadıkça kapılarını açmaz. Domaine de la Sasse, fondü ve raclette'yi yorduğunuzda ve biraz mutfak macerası arıyorsanız mükemmel bir alternatiftir.

John-Christian Moquette, IAVRA'nın bir ortağıdır.